基诺山问茶

云南省西双版纳州有座基诺山，早期称攸乐山，山上世居基诺族人。出于对神秘基诺人的好奇，我们一行在当地即将进入雨季的三月底，来到了基诺山。

从景洪市驱车到基诺山，有近30公里的路程，两边高大的树木遮天蔽日，沿途山路曲折，原始森林的景色迷人。

当地导游介绍说，基诺山是基诺族的聚居地，基诺族人从前称“攸乐人”，一千多年前，基诺人便开始种茶。早在明朝初年，当地已有茶园四千亩以上。因此，至今在龙帕村、巴来村留下的两千多亩古茶树其树围大多超过1米。史书记载，明朝末年已有汉商进入基诺山贩茶。攸乐茶山离澜沧江很近，沿江而下便是东南亚各国。清政府为了巩固边疆，掌控这一地区，同时也为了茶叶，在茨通筑起攸乐城，清政府赋予攸乐同知行使的权力很大。

基诺山是普洱茶六大茶山之一。传说三国时期，基诺族人民就已开始种茶，并能进行初步的茶叶加工。清朝初中期，普洱茶盛极一时，其中攸乐山产茶2000余担。1729年清政府设立“攸乐同知”始派官员征收茶捐赋税，当时有许多茶商和马帮前来收购茶叶，基诺山的竜帕寨曾是清政府设立的茶场，是当时的制茶中心，茶叶生产曾兴盛一时。

晚饭时，我们来到西双版纳州基诺山寨吃饭。刚坐下，穿着民族服装的基诺族女孩，就端来普洱茶。菜肴多以土菜为主，食间又呈上他们自制的粮食酒。因此，我们对第二天的行程充满好奇。

基诺族人用茶叶加工成普洱茶，所以茶叶是他们的主要经济支柱。基诺人的茶厂，建在山顶上，基诺山海拔500米到1000米，幸好我们造访的茶厂建在海拔600多米的基诺山支脉，不算高，从停车场到山顶的茶厂，只需走20多分钟的山路和人工栈道。

在山顶茶厂，接待我们的是一位哨哆哩（当地对女孩子的称谓），她带着我们先去茶厂附近的茶园采摘。

三月的西双版纳州，不比江南地区，我们还穿着厚衣厚裤御寒，这里的气温已然三十几度。我们顶着烈日采摘茶叶，不一会儿，已被太阳晒得直冒汗。而且，这里的茶树高过头顶，江南地区是低头采茶，这里却是昂首摘茶，直接与阳光对话。陪同我们的哨哆哩说，为了方便客人采摘，已将茶树修剪得低矮了许多；在别的地方，茶树更高，不仅要爬上去才能采摘，有些甚至需要使用梯子。

接着，我们又参观了茶叶加工厂和茶叶成品车间，在充满茶香的氛围中穿梭，又在普洱茶展示厅，聆听了普洱茶的加工流程。

基诺族人制作的普洱茶，有自己的品牌叫“巴飘”，巴飘其实是基诺乡的一个村寨名。“巴飘”普洱茶，已有千年历史，曾是贡茶，当哨哆哩邀请我们喝“巴飘”普洱茶时，我微呷一下，顿感香气浓郁，有蜜香、花香与优雅的清香。由于该茶为古树茶，又因其生长于热带、亚热带雨林的原始密林中，受周边高大树木遮掩，光合作用弱，生长缓慢，充满了深山野韵。

在品茶时，我们一行人边品、边聊，又了解了基诺族人很多鲜为人知的故事。

基诺族总人口仅两万多人，直至1979年，才被国家正式确定的祖国民族大家庭成员的单一民族。据史料记载，基诺族最早的历史可追溯到1160年。基诺族崇拜太阳、祖先和诸葛孔明尊奉外，最具特色、占主要地位的宗教观是万物有灵思想。基诺族崇拜诸葛孔明，应该与三国时期诸葛孔明南征有关，相传基诺族的发祥地是“司杰卓米”，它是基诺山东部边缘一座海拔近1440米的高山，现在称为孔明山。基诺村寨建在平缓向阳的小山坡上。房屋是用竹木和茅草修建的“干栏式”竹楼，貌似“孔明帽”，相传建房式样是孔明教的。

基诺族人是母系氏族，即女人当家，通婚时，是女方娶男方。当地人称女的为哨哆哩，男的为猫哆哩，所以，基诺族人以生女为荣。

我们一行人在茶厂都买了普洱茶，哨哆哩一直把我们送到门口，笑着说：“欢迎下次再来，欢迎下次再来。”

（作者单位：建设银行宁波市分行）