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2020年9月22星期二
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阳城农商银行开展“光盘食堂”专项活动

□ 作者 侯翔畅

近期,山西阳城农商银行积极开展“光盘食堂”专项活动,在全行营造勤俭节约的浓厚氛围。

该行修订了《食堂管理制度》,新拟定《食堂采购管理制度》《食堂配餐管理制度》,从源头上制止浪费,同时食堂从人员用餐数量、口味需求等方面开展调查,建立健全食谱制度,科学定量核算食材,按需制作,建立剩余菜品处理利用机制,减少批量型浪费。

此外,在阳城农商银行机关食堂,外墙上张贴有醒目的节约宣传海报,食堂内有“节约光荣浪费可耻”的横幅标语,餐桌上还贴上了“反对浪费、厉行节约”的小贴士。

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